Suroviny

500 g

hub

1 lžíce

sádla

1 ks

bobkový list

3 kuliky

nového koření

2 rovné lžíce

hladké mouky

dle chuti

sůl, čerstvě drcený pepř

3 lžičky

octa

špetka

cukru

1 ks

cibule

1 kelímek

smetany ke šlehání

mléko dle potřeby

Postup receptu

  1. Očištěné houby pokrájíme.
  2. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme houby. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a nové koření a chvilku restujeme.
  3. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Čas záleží na druhu hub. Ve smetaně rozmícháme mouku a nalijeme na podušené houby.
  4. Přidáme ocet, cukr, podle potřeby mléko a na mírném ohni chvilku provaříme. Podle chuti případně dosolíme.
  5. Podáváme s knedlíkem nebo vařenými bramborami.