Suroviny

400 g

mletého masa

2 ks

vejce

sůl, pepř, koření do mletých mas

4 ks

paprikové lusky

2 ks

cibule

1 bal.

rajský protlak

3 kuličky

nové koření

3 ks

hřebíčky

3 kuličky

pepř celý

dle chuti

sůl, cukr

Postup receptu

  1. Nakrájíme cibuli na drobno a osmažíme na sádle, když zezlátne, přidáme několik lžic cukru a necháme zkaramelizovat.
  2. Poté přidáme rajský protlak a mícháme až ztmavne, poté podlijeme vodou, přidáme pepř, nové koření, hřebíček a chvíli povaříme.
  3. V misce si zpracujeme mleté maso s kořením do mletých mas, sůl, vejce. Vydlabeme vnitřek lusku a naplníme mletým masem.
  4. Povařenou cibuli s kořením přecedíme, přilijeme trochu vody a vložíme paprikové lusky, povaříme. Ochutíme cukrem, solí a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.