Suroviny

Budeme potřebovat:

2-3 ks

cuketa (1 ks = cca 300 g)

1 ks

vejce

4 stroužky

česnek

100 g

hladká mouka

sůl

pepř

rostlinný olej

kopr nebo petrželka

Dip:

zakysaná smetana

Postup receptu

  1. Suroviny jsem ztrojnásobila, protože jsem měla velkou cuketu 🙂
  2. Cuketu očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. Nastrouhanou cuketu necháme chvíli odpočívat v hlubší misce a následně ji mačkáním zbavíme přebytečné vody.
  3. Přidáme prolisovaný česnek, vajíčko a mouku. Pokud máte příliš vodnatou hmotu, přidejte více mouky.
  4. Osolíme, opepříme, přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a ihned lžící vrstvíme hromádky na rozpálenou pánev s olejem. Smažíme z obou stran do zlatova.
  5. Podáváme se zakysanou smetanou, do které jsme přidali nasekaný kopr nebo jinú bylinku (nemusí být). Dobrou chuť!