Suroviny

20 ks

žampiony

200 g

ricotty

1 lžíce

olivový olej

1/2 lžičky

nasekaná pažitka

1 stroužek

česnek

150 g

tenké plátky slaniny

Postup receptu

1. Žampiony očistíme a odřízneme nožičky. Vnitřek vydlabeme a dáme do misky.
2. Přidáme ricottu (nebo jiný sýr, podle vlastní chuti), přidáme nasekanou pažitku, olivový olej, sůl podle chuti, prolisovaný česnek a důkladně vymícháme.
3. Náplň dáme dovnitř kloboučku a celý klobouček obmotáme slaninou. Pomůžeme si párátkem, aby se slanina nerozmotala. Ukládáme na plech vyložený papírem na pečení.
4. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Upečené podáváme se salátem, klasickou bramborovou kaší nebo s čerstvým křupavým chlebem.