Suroviny

Vykostěná stehna:

2 ks

vykostěná kuřecí stehna

dle libosti

koření

trocha

olej

Placičky jako příloha:

středně velká

cuketa

kousek

másla

2 ks

žloutky

1 bal.

sýru feta

dle chuti

koření

2 ks

bílky – sníh

Postup receptu

  1. Stehna potřeme olivovým olejem, osolíme , opepříme a posypeme grilovacím kořením, přidáme snítku rozmarýnu a necháme 2 hodiny uležet. Pak opečeme na másle.
  2. Placičky bez mouky:
    Cuketu omyjeme a nstrouháme nahrubo i se slupkou, pak osolíme a necháme chvilku odstát, potom vymačkáme vodu, orestujeme na kousku másla, přendáme do mísy a přidáme 2 žloutky a rozdrobený sýr feta.
  3. Dochutíme podle libosti kořením a přimícháme z bílků sníh, nabíráme lžicí a pečeme placičky.