Suroviny

Na palačinky:

1/4 l

mléka

1 ks

vejce

hladká mouka

špetka soli

Náplň:

15 dkg

měkkého salámu

3 ks

vejce

1 ks

paprika

8 dkg

tvrdého sýra

Postup receptu

  1. Uděláme palačinkové těsto a osmažíme palačinky.
  2. Salám a papriku nakrájíme na nudličky, nastrouháme sýr. Na kapku oleje dáme salám a papriku a opékáme, přidáme nastrouhaný sýr (trošku si necháme na posypání palačinek) a rozšlehaná vejce. Mícháme do sražení vajec. Touto směsí plníme palačinky.
  3. Lehce olejem vymažeme pekáček a klademe na něj naplněné palačiny. Dáme do trouby tak na 10 min. na 150 °C, před vypnutím trouby posypeme troškou sýra a necháme roztéct. Podáváme s bramborovou kaší a oblohou. Dobrou chuť.