Suroviny

Budeme potřebovat:

500 g

vepřové plece

200 g

hub (měla jsem mražené)

1 ks

cibule

1 nožička

dobré klobásky

1 lžička

hořčice

1 lžíce

hladké mouky

1 stroužek

česneku

sádlo

sůl

pepř

Postup receptu

  1. Maso nakrájíme na cca 1 cm plátky, osolíme, opepříme a protáhneme v hladké mouce.
  2. V hrnci rozpálíme sádlo, plátky opečeme zprudka z obou stran a poté vyjmeme. Ve výpeku osmahneme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou klobásku, utřený česnek, hořčici a zarestujeme.
  3. Maso vložíme zpět, přidáme houby, podlejeme vodou do 2/3 masa a dusíme doměkka cca hodinu. Během dušení maso obracíme a doléváme podle potřeby vodu.
  4. Podáváme např. s rýží. Dobrou chuť!