Suroviny

Budeme potřebovat:

1 ks

brokolice

1 kostka

zeleninový bujón

1 lžíce

slunečnicová semínka

1 ks

vejce

3 stroužky

česnek

2 lžíce

špaldová celozrnná mouka

100 g

tvrdý sýr

sůl

pepř

Postup receptu

  1. Brokolici uvaříme ve vodě, do které jsme přidali kostku zeleninového bujónu. Když máme brokolici měkkou, scedíme ji a vidličkou v misce rozdrtíme na kaši.
  2. Přidáme prolisovaný česnek, 2 lžíce špaldové mouky, vajíčko, semínka a důkladně vymícháme. Na závěr přidáváme nastrouhaný tvrdý sýr a znovu důkladně promícháme. Ochutíme pepřem a solí.
  3. Z hmoty tvarujeme karbanátky, které ukládáme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata.