Suroviny

Budeme potřebovat:

600 g

pstruh – podkovy

1 kg

brambory

500 ml

smetana

200 g

tvrdý sýr

sůl

pepř

koření na ryby

kopr

petržel

koriandr

citron

Postup receptu

  1. Ryby omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Brambory nakrájíme na tenké plátky.
  2. Smetanu smícháme se strouhaným sýrem, solí, pepřem, kořením na ryby a všemi bylinkami.
  3. Připravíme si plech, který vymažeme olejem. Do středu uložíme ryby, pokapeme citronem, po kraji uložíme brambory a vše zalijeme připravenou smetanou.
  4. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a pečeme cca 20 minut. Následně teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme dalších 25 minut. Dobrou chuť!