Suroviny

Budeme potřebovat:

100 g

máslo

90 ml

mléko

1/2 lžíce

hladká mouka

1 lžička

dijonské hořčice

sůl

pepř

muškátový oříšek

1/2 ks

žloutek

toustový chléb

šunka

sýr

máslo na potření

Postup receptu

  1. Nejdříve si připravíme omáčku. Máslo si rozpustíme, přidáme mouku a za stálého míchání si připravíme bešamel. Přidáváme pomalu mléko a následně hořčici. Důkladně mícháme a hmotu spojíme. Odstraníme z tepla, přidáme koření podle chuti, sůl a vmícháme žloutek. Za stálého míchání spojíme a necháme vychladnout.
  2. Toustový chléb si rozložíme, potřeme omáčkou a ukládáme šunku a sýr. Uzavřeme druhým plátkem chleba a za pomoci toustovače si připravíme křupavé kousky. Nezapomeneme si máslem potřít vnitřek toustovače, aby se nám chléb nepřipálil. Podáváme horké. Dobrou chuť!