Suroviny

750 g

cuketa

250 g

feta sýr

2 lžičky

čerstvý kopr

120 g

polohrubá mouka

3 ks

vejce

sůl

pepř

vegeta

mletá červená paprika

jarní cibulka

česnek

olej na smažení

Postup receptu

  1. Cuketu si umyjeme, očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do cedníku a posolíme. Necháme okapat.
  2. Cibulku si nakrájíme na drobno, přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný feta sýr.
  3. Osolíme, opepříme, přidáme vegetu podle chuti, na drobno nakrájený kopr, vajíčka a mouku. Smícháme nakonec přidáme cuketu, kterou jsme si v rukách postláčali a zbavili jsme se tak přebytečné vody.
  4. Vše dobře promícháme. Na pánvi si rozpálíme olej a lžící si vrstvíme malé hromádky, které vytvarujeme do placek. Smažíme z obou stran dozlatova.
  5. Ukládáme je na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme. Dobrou chuť!