Suroviny

Budeme potřebovat:

1 hlávka

květák

2 ks

vejce

100 ml

mléka

1 lžička

vegeta

sůl

hl. mouka

strouhanka

olej na smažení

Příloha:

brambory

petrželka

sůl

máslo

Postup receptu

  1. Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě obvaríme tak 5 minut. Scedíme a necháme vychladnout.
  2. Z vajec, mléka mouky a vegety si metličkou vyšleháme tekuté těstíčko. Množství mouky není záměrně, třeba přidat podle hustoty těstíčka.
  3. Květák si po několika kouscích naházíme do těstíčka, promícháme, přendáme do strouhanky promícháme a je obalen.
  4. Smažíme ve fritéze nebo v hlubší pánvi, aby květák v oleji plaval.
  5. Příloha: Brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme je v osolené vodě. Hotové polijeme rozpuštěným máslem a posypeme petrželkou. Dobrou chuť!