SUROVINY

TĚSTO:

400 gmouka polohrubá

400 ghladká mouka

250 mlmléka

20 gčerstvé droždí

3 lžícekr. cukr

2 lžičkysoli

50 gmásla

3 ksvejce

3 lžícemajonéza

Náplň:

250 gdietní salám

200 geidam

1 konzervasterilovaná kukuřice malá

podle chutipizza koření

1 ksmalé lečo

podle chutikečup

Na potření:

1 ksvejce

trochusezam

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si dvě misky. Jednu větší a druhu menší. Do větší si nalijeme mléko, droždí a asi 1/3 múky. Přidáme cukr a sůl. Promícháme a necháme na teplém místě kynout.
  2. Mezi tím si v druhé misce vyšleháme vejce, majonézu a rozpuštěné máslo.
  3. Vylijeme do vykynuté hmoty, vypracujeme, postupně přidáme mouku a prohněteme – necháme na teplém místě kynout.
  4. Vyválíme, potřeme kečupem, posypeme nastrouhaným dietním salámem, sýrem, lečem bez štávy, kukuřicí a posypeme pizza kořením. Srolujeme jako roládu, potřeme vajíčkem můžeme, ale nemusíme posypat sezamem a nakrájíme na kolečka. Poklademe na plech vyložený papírem na pečení, ještě necháme chvilku podkynout a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 ˚C 15-20 minut. Dobrou chuť!