SUROVINY

na 1 tlačenku budeme potřebovat:

cca 400 gkuřecích jater

4 ksrohlíky

2 ksvejce

2 ksvejce natvrdo

100 gslaniny

100 gšunky

200 ghlívy ustřičné

majoránka

sůl a pepř

grilovací koření

lžíci sádla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Rohlíky si nakrájíme na malé kostičky, přidáme pokrájená játra, sádlo, slaninu, šunku, houby, vejce natvrdo a přimícháme vejce.
2. Rukama rozmačkáme směs a hodně osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením a majoránkou.
3. Směs naplníme do pytlíku na tlačenky, svážeme na obouch stranách a vaříme pozvolna ve vodě. (tlačenku dáme do studené vody a teprv pomalu začneme vařit)
4. Vaříme na mírném stupni asi hodinu.Vychladlé můžeme krájet. Dobrou chuť!