SUROVINY

300 gmleté vlašské ořechy

300 gmoučkový cukr

1 ksvejce

1 ksžloutek

2 lžícekakaa

Krém:

1 ksbílek

4 lžícemoučkový cukr

1 lžícehladká mouka

1 lžičkacitronová šťáva

oříšky na ozdobení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vlašské oříšky, cukr, vejce, kakao a žloutek utřeme do jednotné hmoty, ze které oddělujeme menší kousky a vytváříme kuličky o velikosti vlašského oříšku.
2. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a jemně je přitlačíme, abychom vytvořili prostor pro krém.
3. Mixérem vyšleháme bílek s moučkovým cukrem a citronovou šťávou do pěny, přidáme mouku a vařečkou promícháme. Krém dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na každou kuličku.
4. Takto připravené knoflíky vložíme do předem vyhřáté trouby a sušíme cca jednu hodinu (záleží na velikosti) při teplotě 60 stupňů.
5. Vrch ozdobíme celou polovinou oříšku (pokud nemáte, posekejte oříšky, také to vypadá super).