Budeme potřebovat:

1 kghladká mouka

300 gmoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

500 gmargarín nebo máslo

3 ksvejce

1 bal.prášek do pečiva

1 kscitron – kůra

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vynikající vánoční pečivo, křupavé a zároveň rozplývající se na jazyku.
  2. Mouku smícháme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidáme měkké máslo nebo margarín a zpracujeme hladké těsto, které ochutíme citrónovou kůrou (nebo vanilkou, skořicí, …) a postupně přidáme jedno vajíčko po druhém.
  3. Zpracované těsto odložíme na pár hodin do chladničky, aby se s ním lépe pracovalo.
  4. Připravíme si mlýnek a vhodné nástavce, přes které budeme protlačovat těsto.
  5. Různé tvary ukládáme na papírem vyložený plech a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 10 minut (teplotě 200 stupňů).
  6. Hotové můžeme slepit marmeládou a posypat moučkovým cukrem.