SUROVINY

250 ghladké mouky

120 gmásla nebo margarínu

120 gmoučkového cukru

50 gmletých ořechů

1 ksvejce

1 lžícekakaa

troškamletých voňavých hřebíčku

nastrouhaná kůra z citronu

Poleva:

1 ksbílek

150 gmoučkového cukru

1 lžícecitronové šťávy

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mouku, máslo, cukr, mleté ořechy, vejce, mletý hřebíček, nastrouhanou kůru a kakao zpracujeme v těsto /pokud je husté, můžeme přidat ještě 1 žloutek/.
2. Na pomoučeném vále vyválíme těsto na plát silný asi 5 mm, potřeme ho polevou a pokrájíme pomocí kolečka /na pizzu/ na tyčinky, které poklademe na vymazaný, nebo papírem vyložený plech a v mírně vyhřáté /cca 160 stupňů/ troubě je pomalu pečeme. Asi 8 min.
3. Příprava polevy: Bílek utřeme s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou na pěnu.