SUROVINY

6-8 ksbrambory

Krusta:

1 lžičkačesnekový prášek

1 lžičkasůl

1 lžičkapepř

1 lžičkasušená petrželka

1 lžičkačervená mletá paprika

1 lžičkavegeta

olej na smažení

trochu másla na pomaštěný špejle

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vše koření kromě petrželky v misce důkladně promícháme a prosejeme přes jemné síto. Přidáme petrželku a promícháme.
2. Brambory důkladně omyjeme a osušíme. Připravíme si špejle, které potřeme máslem.
3. Bramboru napíchneme na špejli a ostrým nožem krájíme ji do spirály. Postupně bramboru rukama posouváme dolů a vytvoříme tak tornádo.
4. Takto nakrájené brambory napíchnuté na špejle smažíme v rozpáleném oleji do zlata. Vysmažené uložíme na papírový ubrousek a ihned posypeme směsí koření. Podáváme teplé nebo studené.