SUROVINY

250 gkukuřičná polenta

600 mlmléko

100 gmáslo

100 gklobása

100 gšunka

100 guzené maso

100 gtvrdý sýr

40 gzelené olivy

100 gcherry rajčata

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme máslo a počkáme, dokud se máslo nerozpustí. Sůl nepřidáváme, protože na obložení budeme používat dost slané suroviny.
  2. Když se máslo rozpustilo a mléko začíná vřít, postupně přidáváme za stálého míchání polentu a uvaříme hustou hmotu, kterou nalijeme do vyššího plechu a pěkně uhladíme. Necháme vychladnout a pak nakrájíme na kostičky.
  3. Každý kousek ozdobíme klobásou, šunkou, sýrem, rajčetem, olivou nebo jinou surovinou, která vám nejvíce chutná. Zapíchneme ozdobné párátko a podáváme.