SUROVINY

1 ksdlouhá francouzská bageta

50 gmásla

2 stroužkyčesneku

1 PLpažitky

200 glistového špenátu

50 mlmléka

200 gčerstvého lososa

dle potřebysůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Lososa dáme smažit na pánev na mírném plameni. Začínáme kůží dolů.
2. Bagetu nakrájíme na šikmé plátky. Máslo smícháme s česnekem a pažitkou a bagetky bylinkovým máslem pomažeme. Dáme do trouby zapéct do křupava.
3. Špenát dáme na pánev a restujeme až zavadne. Zalijeme mlékem, osolíme, promícháme a odstavíme z ohně.
4. Na bagetku dáme špenát a kousek lososa. Podáváme teplé.