SUROVINY

Těsto :

1 kghladké mouky

750 mlmléka

1 dloleje

1 kostkadroždí

1 lžícesoli

Náplň :

200 ghery

200 geidamu

400 gšunky nebo jemného salámu

10 stroužkůčesneku

Na potření :

1 ksvejce

dle chutisezam

dle chutimák

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejprve uděláme kvásek. Potom uděláme klasickým způsobem těsto, které necháme vykynout.
2. Po vykynutí rozválíme na tenčí plát, na který nastrouháme heru, posolíme a přidáme prolisovaný česnek. Plát svineme do rolády a tu rozdělíme na 5 částí.
3. Každou část rozválíme, posypeme nastrouhaným sýrem a kousky šunky. Stočíme do rolády a trochu přejedeme válečkem, aby roláda zůstala plochá.
4. Hotové roládky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem nebo sezamem a nakrájíme na trojúhelníčky.
5. Necháme chvíli vykynout a pečeme na 180 °C do růžova.
6. Tyto slané trojúhelníčky jsou výborné na různé oslavy nebo párty.