Jemné koláčky s marmeládou

SUROVINY
300 ghladké mouky
150 gtuku
120 gcukru
3 ksžloutky
1 bal.vanilkový cukr
dle chuticitrónová kůra
ovocná marmeláda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet.
- Z těsta tvarujeme kuličky o velikosti asi 2 cm, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
- Omoučeným koncem vařečky uděláme doprostřed kuliček důlek, který naplníme marmeládou a upečeme.
- Pečeme při teplotě 160 stupňů dozlatova. Každá trouba peče jinak, proto je třeba koláčky sledovat. Když získají zlatý nádech, vybíráme.