SUROVINY

300 ghladké mouky

150 gtuku

120 gcukru

3 ksžloutky

1 bal.vanilkový cukr

dle chuticitrónová kůra

ovocná marmeláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet.
2. Z těsta tvarujeme kuličky o velikosti asi 2 cm, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
3. Omoučeným koncem vařečky uděláme doprostřed kuliček důlek, který naplníme marmeládou a upečeme.
4. Pečeme při teplotě 160 stupňů dozlatova. Každá trouba peče jinak, proto je třeba koláčky sledovat. Když získají zlatý nádech, vybíráme.