SUROVINY

Na těsto:

600 gprosátá hladká mouka – obyčejná

80 gprosátý mletý cukr

200 gmleté lískové oříšky

440 gzměklé máslo (ne margarin !!)

4 ksžloutky

na lžičkustrouhanou citronovou kůru

2 sáčkyvanilkový cukr (nebo přímo lusk)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Promíchat všechny suché ingredience, pak přidat rozsekané změklé máslo, žloutky. Vypracovat rukama poctivě těsto. Nechám chvíli v lednici odležet.
2. Pak z těsta “uždibuji” malé kousíčky, v dlaních vytvořím kuličku, pak váleček, který trošku zahnutý pokládám na SUCHÝ plech, netřeba papír, je to mastné těsto. Protože jsou maličké, tak jich vejde na plech i 200 ks. 🙂
3. Peču cca 15 minut v troubě cca 150 st. V horkovzdušné stačí 130 st.
4. Pak chviličku vychladlé, skoro horké, obaluji v prosátém ml.cukru s cukrem vanilkovým.