SUROVINY

4 ksbílky

250 gcukr moučka

250 gmletých vlašských ořechů

50 gnastrouhané čokolády na vaření

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme na pevný sníh, potom zašleháme moučkový cukr.
2. Nakonec zlehka vmícháme mleté ořechy a nastrouhanou čokoládu.
3. Dáme do cukrářského sáčku s hladkou kovovou špičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme hromádky o průměru asi 3 cm.
4. Posypeme stříbrnými cukrovými perličkami.
5. Pečeme pomalu asi na 140 stupňů dozlatova, sledujeme si čas, když jsou nazlátlé, vybíráme.