SUROVINY

Suroviny:

280 ghladké mouky

120 gcukr moučka

220 gtuku

100 gmletých vlašských ořechů

1 lžícekakaa

2 ksžloutky

Nepečené těsto:

100 gcukr moučka

150 gsušeného mléka

170 gmásla

100 gmletých vlašských ořechů

30 mlrumu

2 lžícekakaa

1 bal.vanilkový cukr

marmeláda na slepení

Poleva:

150 gčokoláda na vaření

75 gOmegy

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Pečené těsto:
   Ze všech surovin na vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
2. Těsto vyválíme, vykrajujeme květy, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Pečeme na 160 st. dozlatova.
3. Nepečené těsto:
   Všechny suroviny dobře propracujeme. Necháme v lednici chvíli vychladnout. Potom těsto vyválíme mezi dvěma mikrotenovými sáčky, podsypeme trochu cukrem. Vykrajujeme stejné tvary květů jako z těsta.
4. Mezi dva upečené květy vlepíme marmeládou stejný květ z nepečeného těsta.
5. Slepené květy namáčíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout. Potom ještě postříkáme čokoládou. Dozdobíme kytičkou z marcipánu.