SUROVINY

Suroviny:

210 ghladké mouky

70 gcukr moučka

170 gtuku

40 gmletých oříšků

20 gkakaa

Krém:

2 ksvejce

120 gcukr moučka

1 bal.vanilkový cukr

250 gmásla

podle chutirum

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Krém:
   Vejce, cukr moučku a vanilkový cukr šleháme ve vodní lázni asi 20 minut. Potom necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu. Nakonec přidáme rum podle chuti.
2. Těsto:
   Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka a upečeme na 170 st. dozlatova – čas nevím, sledujeme.
3. Vychladlá kolečka spojujeme krémem a doprostřed ještě vložíme piškot celý namočený v rumu (kolečko-krém-piškot-krém-kolečko).
4. Necháme vychladnout a pak ještě potřeme krémem i strany dortíčků a obalíme je v mletých oříškách. Vršek pocákáme čokoládou a dozdobíme dle vlastní fantazie (půlka oříšku, mandle). Já dozdobila zvonečkem z marcipánu.