SUROVINY

500 gkysané zelí

250 guzené maso

250 gklobása domácí

100 gsušené houby

1 kscibule

3 stroužky česnek

250 gbrambory – nemusí být

3 ksbobkový list

dle chutisůl, pepř

dle chutičervená mletá paprika

30 ghladká mouka na zahuštění

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kysané zelí, maso, bobkový list, sušené houby zalijeme v hrnci trochou vody a necháme dusit. Dusíme, dokud je maso měkké.
2. Na troše oleje osmažíme cibulku, poprášíme ji paprikou a hladkou moukou a za stálého míchání připravíme jíšku. Přilijeme trochu vývaru z zelňačky a následně ji přidáme do hrnce s zelňačky.
3. Přidáme klobásu a vše ještě vaříme, dokud se chutě nepropojíte. Osolíme, opepříme podle chuti a nakonec přidáme celé stroužky česneku.
4. Brambory uvaříme ve druhém hrnci a podáváme je přímo do polévky, ale až při servírování.