SUROVINY

5 ksbílků

150 gcukru moučka

150 ghl. mouky

100 gmandli (nespařenych)

100 glisk. ořechů

POSTUP PŘÍPRAVY

1. 5 bilků, 150g cukru moučka, toto pořádně vyšlehat a pak už jen vařečkou přimíchat 150 g hl. mouky, 100 g mandli (nespařenych) 100g lisk. oř, rovnou z pytliku. Můžou být třeba i jen mandle, nebo ořechy, někdo dává i vlašský ořechy.
2. Peču ve forme na biskupsky chlebiček na 160 v HV asi 35-40 minut, hlidat špejlí.
3. Ještě teplé zabalit do druheho dne do alobalu a pak krájet na slabé plátky, nechat uschnou.
4. Někdo suší v troubě. Krájet nožem to jde velmi špatně, lepší je mít elektrický kráječ.