SUROVINY

6 ksbílky

130 gmoučkový cukr

100 gpolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do pečiva

2 lžícerum

2 lžíceolej

50 gvlašské ořechy

50 gčokoláda

50 grozinky

čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidám cukr, rum pak postupně olej a mouku.
2. Ořechy a čokoládu nadrobno posekám a zlehka zapracuji do těsta.
3. Formu na srnčí hřbet namažu máslem a posypu moukou.
4. Vyleji do ní těsto a peču 30 min.
5. Hotový koláč poliju rozpuštěnou čokoládou.