SUROVINY

Těsto:

400 ghladká mouka

100 gmoučkový cukr

100 gmleté ​​oříšky

1 PLkakao

1 ksvejce

250 gmáslo

Krém:

1/2 bal.karamelové salko

125 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo s cukrem jsem utřela do pěny a postupně přidala vajíčko, kakao, mouku a mleté ​​oříšky. I když se v originálním receptu vzpomínalo, že stačí dát všechny suroviny najednou do misky a zpracovat, já jsem postup udělala podle sebe. Už se mi osvědčilo, že pokud vyšlehám máslo s cukrem do pěny, s těstem se mi pracuje mnohem lépe. Zkuste i vy a porovnejte.
2. Těsto jsem zabalila do potravinářské fólie a odložila na 2 hodinky do chladničky.
3. Potom jsem těsto rozválela na tenký plát, který jsem si podle kovové trubičky nakrájela na obdélníky a natočila. Nemazala jsem trubičky ani tukem ani olejem. Jelikož je to máslové těsto, tak půjdou dolů hned po upečení.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova (cca 8 -12 minut) sledujeme podle tloušťky těsta a velikosti trubičky.
5. Upečené trubičky namočíme do čokolády (celé nebo pouze konce jako já) a následně ponoříme do ořechů.
6. Plníme klasickým salkovým krémem (máslo vyšleháme se salkem). Plnila jsem cukrářským sáčkem.