SUROVINY

100 gbílků

200 gkrystalového cukru

1 lžičkamarmelády

100 gkokosu

2 lžícestrouhanky

linecká kolečka

vanilkový krém (nebo jiný podle chuti)

pikantní marmeláda

čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do většího hrnce dáme vodu a vložíme na sporák. Do menšího dáme bílky, cukr a tento menší hrnec vložíme do většího s vodou. Bílky s cukrem mícháme takto ve vodní lázni, dokud voda nezačne vřít. Pak vmícháme marmeládu a kokos. Pouze promícháme a menší hrnec vyjmeme z vodní lázně, přidáme strouhanku a dobře promícháme.
2. Připravíme si plech s pečícím papírem nebo formu na makrónky /já zvyknu péct na této formě, abych měla každou pusinku stejnou/ a tvoříme hromádky.
3. Vložíme do trouby a pečeme při tepl. 180 stupňů dozlatova. Když máme kokosky zbarvené dozlatova, teplotu snížíme na 140 stupňů a dosušíme cca 10-15 minut.
4. Když máme kokosky upečené, vyjmeme a necháme vychladnout.
5. Na linecká kolečka naneseme trochu krému, položíme kokosky a přitlačíme. Namočíme do čokolády a necháme ztuhnout.