SUROVINY

5 ksvajec

290 gcukr moučka

120 goleje

120 gvlažné vody

310 gpolohrubé mouky

60 gsolamylu

1/2 bal.prášku do pečiva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky, cukr, olej a vodu vyšleháme do husté pěny, potom vmícháme mouku promíchanou se solamylem a práškem do pečiva.
2. Nakonec zlehka přimícháme vyšlehaný sníh z bílků.
3. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy na beránka a upečeme.
4. Peču na 180°C asi hodinu.
5. Z této dávky mám jednoho malého a jednoho velkého beránka.