SUROVINY

4 ksvepřové karé – vykostěné

100 mlsvětlé pivo

1 stroužekčesnek

3 ksvejce

4 lžícehladká mouka

5 lžicstrouhanka

3 lžícesádlo

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso nakrájíme na plátky a namarinujete ho ve světlém pivu. Alespoň hodinku.
2. Připravíme si trojobal. Mouku do jedné misky, do druhé rozbijeme vajíčko, přidáme 3 PL piva, osolíme a opepříme a prolisujeme česnek. Do třetí misky dáme klasicky pouze strouhanku.
3. Potom maso klasicky obalíme v připraveném trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji na pánvi z obou stran do zlata.
4. Podávala jsem s bramborami a zeleninkou. Dobrou chuť.