SUROVINY

Těsto:

150 gbezlepkové směsi Jizerka

špetkasoli

75 gmoučkového cukru

75 gmásla

2 ksžloutky

Krém:

75 gmásla

1 lžičkamoučkového cukru

4 lžíceSalka

podle chutirum

Poleva:

bílek

moučkový cukr

trocha citrónové šťávy

Ostatní:

mouka na vál

papír na pečení

kandovaná pomerančová kůra

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze surovin na těsto vypracujeme jednotnou hmotu, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny. Potom těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme čtyřlístky.
2. Ukládáme na pečící papír a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 170 stupňů asi 7 minut.
3. Máslo vyšleháme s lžící cukru a přidáme salko. Přidáme i rum podle chuti a šleháme dohladka.
4. Upečené kousky slepíme krémem a vrch namočíme do citrónové polevy – bílek vyšleháme s cukrem a pár kapkami citronové šťávy dohladka.
5. Ozdobíme podle vlastní fantazie a odložíme do uzavíratelné nádoby.