SUROVINY

Světlé těsto:

200 ghladké mouky

100 gmásla

50 gmoučkového cukru

špetkasoli

1 ksdřeň z vanilkového lusku

2 ksžloutky

Tmavé těsto:

150 gšpaldové mouky

špetkasoli

půl lžičkymleté skořice

75 gmásla

40 gmoučkového cukru

1 rovná lžícekakaa

1 ksžloutek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze surovin na světlé těsto vypracujeme kuličku, zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny. Totéž uděláme i s tmavým těstem.
2. Těsta z chladničky vybereme, rozválíme na plát silný cca 2-3 mm, vykrojíme měsíčky a ukládáme na papírem vyložený plech. Na světlý měsíček položíme tmavý, o trošku menší.
3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů asi 10 minut. Upečené posypeme moučkovým cukrem.