SUROVINY

500 ghladká mouka

120 gmáslo pokojové teploty

140 gsmetanová pomazánka

2 kelímkyzakysaná smetana

3 lžičkysůl

1 ksvejce

1 ksžloutek

1 bal.prášek do pečiva

nastrouhaný tvrdý sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Křupavé sýrové tyčinky z jednoduchého smetanového těsta. Stačí smíchat všechny přísady a co nevidět máte hotové pohoštění ke skleničce vína 🙂
2. Připravíme si plech, troubu předhřejeme na 180 stupňů a pustíme se do přípravy těsta. Mouku, máslo pokojové teploty, smetanový sýr, zakysanou smetanu, sůl, vajíčko a prášek do pečiva dáme do misky a vypracujeme pružné těsto, které přendáme na pomoučený vál a vyválíme na hrubší plát (1-1,5 cm).
3. Těsto potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme strouhaným sýrem. Vrch můžete ještě posypat kmínem, sezamem nebo jinými semínky.
4. Těsto rádýlkem nakrájíme na tyčinky, které přendáme na plech a upečeme. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Sledujeme.