SUROVINY

Těsto:

600 gmáslové sušenky

200 gmoučkový cukr

4 lžícekakao

podle chutirum

cca 400 mlmléko

Náplň:

200 gmáslo

3 lžícejemný tvaroh

150 gmoučkový cukr

150 gkokos

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sušenky rozmixujeme pomocí mixéru na jemný prášek, přidáme moučkový cukr, kakao, rum a na závěr i mléko. Přiléváme postupně, abychom dostali kompaktní lepivou hmotu.
2. Máslo utřeme s tvarohem a moučkovým cukrem do pěny. Na závěr přidáme kokos a ještě krátce šleháme.
3. Sušenkové těsto rozválíme mezi pečícím papírem (nebo použijeme potravinářskou fólii) na tenčí plát, naneseme kokosový krém a opatrně pomocí pečícího papíru nebo fólie srolujeme.
4. Obalíme v kokosu. Odložíme do lednice ztuhnout, nakrájíme na řezy a podáváme.