SUROVINY

Cesto:

2 ksvejce

250 mlmléko

125 gmáslo

250 gkrystalový cukr

2 lžícemed

2 lžícekakao

1 lžičkainstantní káva

1 lžičkaskořice

1 lžícepovidla

300 ghladká mouka

1 lžičkajedlá soda

2 lžičkyperníkové koření

Dále:

200 mlvaječný likér

4 lžícešvestková povidla

100 gčokoláda

100 mlsmetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do hrnce dáme máslo, cukr a med. Necháme rozpustit a přidáme povidla. Do misky dáme vajíčka, vidličkou je rozšleháme, přidáme mléko a promícháme. Přidáme rozpuštěné máslo s cukrem a medem. Na závěr přimícháme všechny sypké suroviny, které jsme si předem promíchali.
2. Vzniklé těsto nalijeme na plech, který jsme vymazali máslem a vysypali moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 35 minut – sledujeme.
3. Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky, které dáme do větší misky. Přidáme povidla, vaječný likér, případně rozinky, brusinky, kousky čokolády,… Já jsem přidala i čokoládu, kterou jsem rozpustila v horké smetaně ke šlehání.
4. Pořádně rozmačkáme v rukou. Vymícháme kompaktní hmotu, ze které lze tvarovat kuličky. Na závěr obalujeme v kokosu.