SUROVINY

1 bal.lístové těsto

1 bal.špenát

3 stroužkyčesnek

1 a 1/2 bal.mascarpone

podle chutisůl

podle chutistrouhaný sýr

1 bal.camembert

k potřenížloutek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Listové těsto rozválíme na tenký plát, vykrojíme kruh, který potřeme náplní – špenát spaříme, přidáme prolisovaný česnek, mascarpone, ochutíme solí podle chuti. Na náplň nastrouháme sýr.
2. Ve středu vykrojíme kolečko, abychom měli kde vložit camembert (já dávám do alobalu) a nakrájíme tyčinky tak, abychom nepřekrojili spoj uprostřed. Každý překrojený kousek přetočíme.
3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova, asi 15 – 20 minut – sledujeme. Před pečením potřeme rozšlehaným žloutkem.