SUROVINY

Těsto:

1 bal.listové těsto

Krém:

6 ksbílku

200 gkr. cukr

špetkasoli

4 bal.vanilkový pudink

1,15 lvoda

2 bal.vanilkový cukr

250 mlsmetana ke šlehání

4 lžícemoučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejdříve si předehřejeme troubu na 200 stupňů. Připravíme si formu na pečení ve tvaru kruhu.
2. Listové těsto si rozválíme na 2 tenké kruhy o velikosti připravené formy. Jeden kruh si upečeme v celku a druhý si nakrájíme na trojúhelníky. Pečeme, dokud nedostanou zlatou barvu.
3. Z bílků, cukru a soli si vyšleháme tuhý sníh.
4. Uvaříme si pudink s vanilkovým cukrem ve vodě. (Pro lepší chuť můžeme použít i mléko). Za stálého míchání přidáváme vyšlehané bílky. Vaříme ještě cca 3-4 minuty a takto horkou hmotou zalijeme upečené listové těsto, které jsme nechali ve formě. Necháme vychladnout.
5. Vyšleháme si smetanu ke šlehání s práškovým cukrem a navrstvíme ji na vychladlý vanilkový krém. 
6. Poklademe nařezané trojúhelníky a vložíme do lednice na cca 4 hodiny.
7. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!