SUROVINY

Těsto:

400 gpolohrubá mouka

250 gmoučkový cukr

3 bal.vanilkový cukr

2 ksvejce

350 gzakysaná smetana

80 gkokos

2 bal.prášek do pečiva

250 mlmléko

Krém:

2 bal.čokoládový pudink

500 mlmléko

4 lžíceNutella

100 gkr. cukr

250 gmáslo

Dále budeme potřebovat:

150 gčokoláda

1 lžíceslunečnicový olej

1 lžícekokos

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka si vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kokos a nakonec zakysanou smetanu. Promícháme a takto připravené těsto navrstvíme na klasický plech pečení, který jsme si předem vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud nebude těsto zlatohnědé, cca 20 min.
2. Připravíme si krém. Mléko si dáme na oheň, přidáme čokoládové pudinky. Uvaříme si hustý pudink, který necháme vychladnout.
3. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme vychladlý pudink a důkladně vyšleháme.
4. Na upečený a vychladlý korpus si natřeme krém. Takto navrstvený koláč si dáme do lednice, aby nám krém ztuhl. Když krém zatuhl, vyjmeme ho z chladničky a natřeme nutelu.
5. Čokoládu si spolu se slunečnicovým olejem rozpustíme a nalijeme ji na navrstvenou nutellu. Posypeme kokosem a podáváme. Dobrou chuť!