SUROVINY

Těsto:

40 gzměklého másla

150 ghladké celozrnné mouky

1/4 lžičkasoli

1/2 bal.sušeného droždí

1 lžičkacukru

70 mlvlažného mléka

Náplň na koláč:

2 ksmanga

1 bal.smetana

1-2 lžícecukru

1 lžíceškrobové moučky

2 ksžloutky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si formu (koláčová forma o průměru 26 cm – 12 kousků), kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou. 
2. Všechny suroviny dobře propracujeme a těsto necháme na teplém místě 1 hodinu kynout.
3. Těsto vyválíme a položíme do vymazané koláčové formy. Uděláme z těsta okraje. Poklademe plátky manga a zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali žloutky, cukr, škrob .
4. Pečeme ve vyhřáté trobě ve střední části na 200 stupňů asi 30 minut.