SUROVINY

Základ:

150 gmáslo

100 gmoučkový cukr

1 lžičkavanilkový cukr

2 lžícekakao

1 ksvejce

200 gsušenky

100 gkokos

50 gnasekané vlašské ořechy

20 grozinky

Krém:

3 lžíceželatina

70 gmáslo

2 lžícemléko

1/2 bal.vanilkový pudink

200 gkr. cukr

1/2 kscitron – šťáva

360 gsmetanový sýr

Vrch:

tmavá čokoláda + mléko

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V hrnci rozpustíme 150 g másla, přidáme cukr, vanilkový cukr, kakao, rozšlehané vajíčko a na mírném ohni za stálého míchání uvaříme hustou kaši.
2. Sušenky dáme do mirkoténového sáčka a paličkou na maso rozdrtíme. Necháme i větší kousky, dort bude hezčí vypadat. K sušenkám přidáme nasekané vlašské ořechy, kokos a rozinky. Přidáme máslovou hmotu a promícháme. Ještě teplou masu navrstvíme do kulaté formy o průměru 22 cm, jejíž dno jsme vystlali pečícím papírem a necháme vychladnout.
3. Želatinu připravíme podle návodu na obalu. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mléko, pudinkový prášek, cukr, citronovou šťávu a přivedeme k varu. Odstavíme a přidáme želatinu. Necháme mírně vychladnout a vmícháme smetanový sýr. Celou masu navrstvíme na studený základ a pěkně uhladíme.
4. Vrch ozdobíme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali trochu mléka, nebo podle vlastní fantazie.