SUROVINY

Suroviny na sušenkový korpus:

300 gsušenky libovolné (zde karamelové z Penny)

100 gmáslo

50 mlsmetana nebo mléko

Suroviny na náplň:

1 kssmetana ke šlehání

2 kskysaná smetana

2 ksbílá čokoláda

300 gjahod či jiného ovoce

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sušenky rozdrobíme v sáčku pomocí prkénka a válečku, čím menší kousky, tím lépe. Máslo necháme roztát a přidáme sušenky, dobře promísíme. Můžeme přidat trochu smetany nebo mléka, ale není to nutné. Hmotu napěchujeme do formy vystlané pečicím papírem nebo potravinářskou fólií a necháme vychladnout v lednici asi 15 minut.
2. Smetanu ušleháme, pak do ní lehce vmícháme bílou čokoládu a smícháme s kysanou smetanou. Navrstvíme na sušenkový základ asi polovinu našlehané směsi, na to dáme nakrájené jahody, které překryjeme zbytkem smetanové směsi. Dozdobíme nastrouhanou hořkou čokoládou, necháme ještě vychladit.
3. Protože korpus není pečený, je manipulace s ním trochu obtížnější (zvláště u středu), oceníte dortovou lopatku. Dobrou chuť!