SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce

1 a čtvrt hrnkuoleje (i olivový)

2 hrnkyhnědého cukru

2 lžičkyvanilkového extraktu (nebo javorového sirupu)

2 hrnkypolohr. mouky

2 rovné lžičkykypřící sody

2 rovné lžičkyprášku do pečiva

1/2 lžičkysoli

2 lžičkyskořice

3 hrnkynastrouhané na hrubo mrkve (8-10 ks)

1 hrnekvlašš. ořechů

Poleva:

500 g mazací sýr (Lučina, Philadelphia)

2 hrnkycukru moučka

1 lžičkavanilk.extrakt (javor.sirup)

šťáva z 1 citronu

2 lžícemásla (aby poleva nepopraskala)

Marcipán:

100 gsušeného mléka

100 gmoučkového cukru

1 lžičkamedu

troškuvody

1 ksbílek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vyšleháme vejce, cukr, extrakt. Přidáme suché přísady, olej. Nakonec mrkev a ořechy.
2. Nalijeme do dortové formy (nedávám to na plech, ale asi je to i možné). Pečeme cca 1 hod. 175 stupnů.
3. Dort necháme vychladnout, podelně rozpůlíme, natřeme 1/3 polevy, přiklopíme a celý dort potřeme zbylou polevou. Druhý den je nejlepší.
4. Poleva:
   500 g mazací sýr (Lučina, Philadelphia), 2 hrnky cukru moučka, 1 lžička vanilk.extrakt (javor.sirup), šťáva z 1 citronu, 2 lžíce másla (aby poleva nepopraskala).
5. Marcipán:
   Spracujeme rukama, je to nejlepší, dokud těsto není krásně hladké. Obarveno gelovkama Wilton.