SUROVINY

Těsto:

100 ghořká čokoláda

100 gmáslo

120 ghnědý cukr

1 bal.vanilkový cukr

4 ksvejce

2 PLzakysaná smetana nebo řecký jogurt

100 gpolohrubá mouka

1 lžičkaprášku do pečiva

Kulky:

250 gjemný tvaroh

100 gkokos

1 ksvejce

3 PLSolamyl (škrob)

100 gmoučkový cukr

Poleva:

150 ghořká čokoláda

150 mlmléko nebo smetana na šlehání

30 gmáslo

2 PLmoučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nad párou za stálého míchání rozpustíme máslo s čokoládou. Dáváme pozor, aby se dno misky nedotýkalo vody.
2. Odstavíme bokem a připravíme kuličky – jen smícháme všechny suroviny a vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského oříšku. Poklademe na dno formy (formu vyložíme papírem) o průměru 24 cm. Odložíme do lednice.
3. Celá vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme smetanu a rozpuštěnou a vychladlou čokoládu s máslem. Prošleháme a nakonec ručně přimícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
4. Těsto nalijeme na kulky a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. cca půl hodinu, sledujeme.
5. Připravíme polevu – do horkého mléka nebo smetany přidáme na kousky nalámanou čokoládu, máslo a moučkový cukr, utřeme do hladké polevy a tu naneseme na mírně vychladlý dort.