SUROVINY

Cesto:

200 ghladká mouka

100 gkokos

1 lžičkaprášek do pečiva

200 gcukr

300 mlkokosové mléko

1 a 1/2 lžícekakao

Poleva:

50 gčokoláda

3 lžícekokosové mléko

Na vrch:

hrstvlašské ořechy

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V míse si smícháme všechny sypké suroviny jako mouku, kokos, prášek do pečiva, cukr. Pořádně promícháme, aby se směs spojila.
2. Kokosové mléko by mělo být pokojové teploty nebo si zahřeje v hrnci na tekuté a změřte požadované množství.
3. K sypké směsi přilijeme kokosové mléko a pořádně mícháme metličkou. Pokud je těsto dobře zamíchané, můžeme polovinu těsta vylít do formy v průměru 17-18 cm, kterou jsme si vystlali papírem.
4. Do druhé poloviny těsta přimícháme kakao a pořádně zamícháme. Můžeme přidat trošku vody, pokud se těsto bude zdát tuhé.
5. Kakaové těsto nanášíme po lžících na bílou směs. Vařečkou uděláme do těsta jakoby osmičku.
6. Takto připravené těsto dáme péct na 45 min při 180 C. Korpus můžeme zkoušet špejlí či je upečený. Koláč je upečený tehdy, je-li špejle suchá.
7. Necháme vychladnout a už si jen rozpustíme čokoládu v páře a přidáme kokosové mléko. Poleva by měla být hladká. Připravenou polevu nalijepe na koláč. Ozdobíme ořechy a dáme zatuhnout do chladu.
8. Po zatuhnutí můžeme podávat. Dobrou chuť.