SUROVINY

5 ksvejce

300 gpolohrubá mouka

250 gmoučkový cukr

200 gmáslo

1 dlmléko

1 ksprášek do pečiva

4 lžícekakao

Ovoce

600 gmalin

malinový džem

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vejce si rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme na tuhý sníh.
2. Změklé máslo s cukrem a žloutky vyšleháme na jemný krém.
3. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Nakonec jemně zamícháme vyšlehané bílky.
4. Těsto vylijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu. Na vrch poklademe čerstvé nebo mražené maliny.
5. Pečeme asi 40 minut na 180°C. Ještě teplý koláč potřeme tenkou vrstvou malinového džemu.