SUROVINY

TĚSTO:

500 gpolohrubá mouka

1 ksvejce

70 gmoučkový cukr

1/4 lžičkysůl

80 gmáslo

20 gdroždí

300 mlmléko

Náplň 1:

100 gmoučkový cukr

1 ksvejce

2 lžícevoda

150 gořechy

Náplň 2:

100 gmoučkový cukr

1 ksvejce

150 gmák

1 lžičkacitronová kůra

2 lžícevoda

Náplň 3:

2 lžícevoda

40 gmoučkový cukr

150 gšvestková povidla

Náplň 4:

4 lžícemoučkový cukr

2 ksvejce

2 lžičkycitronová kůra

2 ksvejce

1 lžícedětská krupice

300 gtvaroh

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Těsto: Mouku prosejeme, přidáme vejce, máslo, sůl, cukr, vykynuté droždí ve 100 ml vlažného mléka. Vypracujte se zbylým vlažným mlékem na vláčné těsto, pomoučíme a necháme vykynout na teplém místě asi 1 hodinu.
  2. Potom ho rozdělíme na 5 dílů. Každý díl postupně vyválíme na tenký plát. Menší plech / 32x40cm / vymažeme a položíme první plát těsta.
  3. Natřeme ořechovou nádivkou, kterou si připravíme smícháním surovin, které povaříme 2 minuty a necháme vychladnout. Přikryjeme dalším plátem těsta, potřeme makovou náplní, kterou si připravíme jako ořechovou. Přikryjeme dalším plátem těsta a potřeme ho povidlové nádivkou, kde stačí všechny suroviny pouze smíchat.
  4. Přikryjeme další plát a potřeme tvarohovou náplní, kterou si připravíme smícháním všech surovin. Povrch přikryjeme posledním plátem těsta a potřeme mlékem.
  5. Pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 20 minut, dokud se nám těsto neodtáhne od okrajů plechu. Po upečení posypeme povrch koláče práškovým cukrem. Dobrou chuť!