SUROVINY

SUROVINY NA 15 PORCÍ:

500 gmouka hladká

40 gcukr krystalový

40 gtuk na pečení

250ml mléko

1 bal.sušené Droz DrOetker

1 ksvejce

1 lžičkacitronová kůra

švestky z kompotu, nebo čerstvé

olej na potření

cukr moučkový na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si suroviny na buchty. V mléce rozmícháme droždí. Všechny suroviny dáme do misky. Vypracujeme těsto, přikryjeme ho a necháme nakynout.
2. Potom ho přendáme na desku. Rozválíme a rádýlkem nakrájíme čtverce (15 ks). Takto připravené těsto budeme plnit.
3. Slijeme šťávu z kompotu a jednotlivé kousky švestek klademe na těsto. Z každého uděláme buchtičky.
4. Pekáč si vytřeme olejem. Buchtičky poklademe na pekáč, každou potřeme olejem, aby se lépe oddělovaly po upečení.
5. Po 45 minutách pečení ve vyhřáté troubě na 170 stupňů jsou buchty upečené. Posypeme je práškovým cukrem. Dobrou chuť.